Dây chuyền chiên liên tục quy mô lớn
 | Máy Chiên Liên Tục
|
Dây chuyền chiên liên tục quy mô lớn là thiết bị cốt lõi để đạt được sản xuất quy mô, liên tục và tự động trong chế biến thực phẩm hiện đại; chúng được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như thực phẩm ăn nhẹ, thực phẩm chế biến đông lạnh, bữa ăn sẵn và bếp trung tâm.
Thiết bị hỗ trợ nhiều phương pháp gia nhiệt khác nhau, bao gồm gia nhiệt điện, khí tự nhiên và dầu nhiệt. Nó có các thành phần truyền nhiệt hiệu suất cao và sử dụng công nghệ điều khiển nhiệt độ theo vùng để điều chỉnh chính xác nhiệt độ dầu ở các khu vực khác nhau, đảm bảo màu sắc và kết cấu thực phẩm đồng nhất. Ngoài ra, nó còn được trang bị các tính năng an toàn như điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số thông minh, báo động quá nhiệt và chức năng dừng khẩn cấp để đảm bảo quy trình sản xuất an toàn và đáng tin cậy.
Hệ thống sử dụng băng tải lưới phủ PTFE để vận chuyển sản phẩm nhằm ngăn chặn dính và hỗ trợ điều khiển tốc độ vô cấp biến tần, cho phép thời gian chiên được điều chỉnh linh hoạt dựa trên yêu cầu chế biến thực phẩm cụ thể. Đối với các loại thực phẩm dễ nổi, thiết kế băng tải lưới hai lớp (trên và dưới) thường được sử dụng để kẹp sản phẩm, đảm bảo gia nhiệt đồng đều. Thiết bị có thể được trang bị hệ thống lọc tuần hoàn động và cơ chế loại bỏ cặn để liên tục xả bỏ các chất thải thực phẩm phát sinh trong quá trình chiên. Điều này không chỉ ngăn chặn cặn bị carbon hóa và chuyển sang màu đen ở nhiệt độ cao mà còn hiệu quả giảm giá trị axit của dầu, từ đó kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Dây chuyền sản xuất chiên này mang lại nhiều lợi thế đáng kể trong thiết kế và sản xuất. Được xây dựng hoàn toàn từ thép không gỉ 304, đơn vị này đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và dễ dàng vệ sinh; nó cũng có thể được cấu hình với các hệ thống tùy chọn như đơn vị lọc dầu, bể chứa dầu, hệ thống nâng cổng và hệ thống dập lửa CO2.
Với hiệu suất cao, khả năng tiết kiệm năng lượng và thiết kế vệ sinh, dây chuyền sản xuất chiên...
WeChat：+86 13070909069