Непрерывная фритюрница
 | Непрерывная фритюрница
|
Это оборудование представляет собой промышленную фритюрницу большой мощности, использующую технологию фритюра на конвейерной ленте. Подходит для переработки мяса, соевых продуктов, картофельных чипсов, воздушных закусок, а также сельскохозяйственной и морепродуктов, оно соответствует разнообразным требованиям современных процессов фритюра и обеспечивает стабильное, эффективное и полностью непрерывное решение для производства продуктов питания в больших объемах.
Это оборудование может использовать несколько методов нагрева, включая электрическое нагревание, природный газ и теплоноситель. Оно оснащено внутренним высокоэффективным устройством теплопередачи и использует технологию зонального контроля температуры для точной регулировки температуры масла в разных зонах, обеспечивая однородный цвет и текстуру пищи. Также включает интеллектуальный цифровой контроль температуры, сигнализацию о перегреве и устройства экстренной остановки для обеспечения безопасного и надежного производства.
Оборудование использует PTFE сетчатые мешки для транспортировки, что обеспечивает отсутствие слипания продуктов. Оно поддерживает бесступенчатую регулировку скорости с переменной частотой, позволяя гибко настраивать время жарки в зависимости от потребностей переработки различных продуктов. Для легко плавающих продуктов оборудование часто использует конструкцию с двойной сетчатой лентой, зажимая продукт посередине для обеспечения равномерного нагрева. Оборудование также может быть оснащено динамической системой циркуляционной фильтрации и скребком для удаления остатков пищи, образующихся во время жарки. Это не только предотвращает углеродизацию остатков и их потемнение при высоких температурах, но и эффективно снижает кислотность съедобного масла, продлевая его срок службы.
Непрерывные линии фритюра имеют значительные преимущества в дизайне и процессе. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали 304, соответствует стандартам гигиены и легко чистится. Она также может быть оснащена масляными фильтрами, резервуарами для масла, системами подъемных ворот, системами подавления углекислого газа и т.д., в зависимости от требований. Благодаря высокой эффективности, экономии энергии и гигиеничности, линии глубокой жарки широко используются в непрерывном производстве различных готовых продуктов, включая мясо (например, хрустящую свинину, куриные котлеты и фрикадельки), морепродукты (например, рыбный тофу и раков), овощи и макароны (например, картофель фри, хрустящие крекеры и креветочные чипсы), что делает их незаменимым основным оборудованием в современной пищевой промышленности.
WeChat：+86 13070909069